今日は美味しい北京ダックと上海ガニ
豪華な中華でした。
まず特選前菜盛り合わせ
次にホタテ貝のブラックビーンソース炒め
それから北京ダック、葱、味噌の組み合わせが最高でした
そして、干貝柱入りふかひれの煮込みスープ
そして楽しみの上海ガニの姿蒸し
そしてイベリコ豚 の地辛子炒め
ピリ辛のイベリコ豚、素材の良さと中華風の料理が光ります
そして上海ガニのあんかけつゆメン、これが最高でした
最後はデザート、プリンがとても美味しかった
最高でした。ワインとのペアリングも最高でした
#上海ガニ
#琥珀宮
#北京ダック
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