イギリスにあるエセックスという地域にはワイナリーが多い。イギリスはワインを輸入する一方であったが、王室がナイティンバーを結婚式に使ったことから輸出されるようになった。それらはエセックスでつくられている。スパークリングワインなのですが大変美味です。最近は、楽天などでも購入ができるのですが、やはり、本場は安いし、美味しかった。出張中は中華料理でナイティンバーをいただきました。美味しいスパークリングワイン、オリンピックを境に、イギリスの食文化のレベルは確実にあがっています
＃イギリス 食文化
＃ナイティンバー
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