浦和に寄ったついでに目に留まり、寄ってみました。そしたら、とても美味しかった。白湯鶏そばをいただくことにしました。五分ほどしてラーメンが参りました。まずスープを飲みましたが、大変美味しかったです。コクあり、こってりしているのですはさっぱりしていました。
麺は腰があり、中麺で美味しい麺でした。スープのコク絡めて美味しくいただきました。野菜はさくさく感があり、これも女性にうける秘訣でしょう。ラーメンによくあるあぶらっこいチャーシューではなく、さっぱりとした鶏肉がのっているというのも、ラーメンのコンセプトを大きくかえるものです
コラーゲンたっぷりでこれは女性うけそうですね。
＃コラーゲン
＃ラーメン
＃銀座 篝
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