まっくの日記: 8月 2018

2018年8月30日木曜日

深せんのイノベーション

中国、深せんはもはやイノベーションの中心拠点になっている
多くの日本企業が深せんを訪問しているが、その勢いは増すばかり
自動運転にはじまり、ロボティックス、AI、フレクシブルディスプレイ、
さらにはコンテンツ産業と多く存在していた

それらの多くは、技術的な斬新さより、手早くビジネスモデルを創出するLEANで迅速なところに学びが多い

家内用のiPhone 新調しました。LVの携帯ケース　新調　ありがとうございます

当店、甘味が有名ですが、和煮もとても美味しいです。
もともとは京都のお店ですが東京、名古屋にもお店があります
今日、購入したのは、塩昆布、はもちゃづけ、はもそぼろ、はものこ、などを買いました。
これらは5月から9月下旬まで楽しめます
　はもちゃづけは京都の夏の味、鱧の風味が豊かであります
　はもそぼろは、はもの身を実山椒、たまりしょうゆでことことと素朴で深い味わいの一品
　はものこは、限られた時期にしか味わえない貴重な一品

そして、鮎茶漬け、これも鮎の身をほねまでやわらかくしたとても美味しいお茶漬け
　子持ちの鮎茶漬けもとても美味しいです。

さよなら香港　JAL便にて帰国

今日のJAL便のビジネスクラスのディナーです

香港　キャセーパシフィックラウンジにて、JALの飛行機の出発を待ちます

今回の香港出張もこれで終わり、やっぱり香港はいつきても楽しい街です

香港にて最後のランチ　Cuisine Cuisine （国金軒）　にて

香港の出張で、お客様の香港拠点長がつれていってくれました。本当にありがとうございました。。って感謝したくなるような美味しいお店でした。
店内に入るとめをひくのは数々の表彰状、このお店、いったいいくつの表彰をうけているのだろうか、、って感じです。
そして、店内に通され、オーダーをします。点心をたのみました。
はこばれてくる、しゅうまいなどの数々はどれも大変美味しかった。ぷりっぷりのかわにほくほくにあつい、具がなかから汁とともに現れ、とっても美味しかった。
そして、極めつけは、坦々麺、本当に辛くてでも美味しかった。大変美味しかった。
そして、最後のデザートは、ヤンチーカンノン　凍楊枝甘露　これが大変美味しかった。マンゴーやグレープフルーツがはいっていて、とてもあまかった。タピオカのつぶつぶもとっても美味しかったです。

とても美味しいランチでした。ありがとうございました