和煮 いろいろ 紫野和久傳

当店、甘味が有名ですが、和煮もとても美味しいです。
もともとは京都のお店ですが東京、名古屋にもお店があります
今日、購入したのは、塩昆布、はもちゃづけ、はもそぼろ、はものこ、などを買いました。
これらは5月から9月下旬まで楽しめます
　はもちゃづけは京都の夏の味、鱧の風味が豊かであります
　はもそぼろは、はもの身を実山椒、たまりしょうゆでことことと素朴で深い味わいの一品
　はものこは、限られた時期にしか味わえない貴重な一品

そして、鮎茶漬け、これも鮎の身をほねまでやわらかくしたとても美味しいお茶漬け
　子持ちの鮎茶漬けもとても美味しいです。