2022年3月20日日曜日

銀座のハプスブルグ ファイルヒェン

  とても美味しいクッキーです。バニーレ、豊なバニラの香りの生地にオーストラリアのさわやかな酸味、杏のコンフィテュールをあわせたクッキー。しっとりとしていておいしいです。

そして、ショコラーデ

これは上質なチョコレートの美味しいカカオの香ばしい風味で焼き上げた生地にまろやかな味わいのホワイトチョコレートをあわせたもの


さらにLLINZER

シナモンの生地にかんきつ類の香りを加え、オーストラリアのラズベリーのコンフィチュールがはさまれている。オーストラリアの北部リンツ発祥の味わい

さらにマンデルン

これはローストしほろ苦くキャラメリーゼしたアーモンドをバニラ風味の生地にとじこめてあり、岩塩のアクセントをあわせている。素材の風味をいかしているクッキーです。










#銀座のハプスブルグ ファイルヒェン
♯オーストラリア国家公認マイスター



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